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保定科技中专-烹饪专业
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课程关键词:保定烹饪中专 保定烹饪中专有哪些? 保定中专哪里有烹饪专业?

烹饪(培养方向:食品与营养卫生、中餐烹饪)



 

培养目标:以培养行政总厨、公共营养师、食品检验师、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统菜、新派菜、流行菜,掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识,能达到星级宾馆、酒店、大型酒楼的工作需求,具备精湛厨艺和酒店管理能力的高级复合型人才。 

 开设课程:原料与加工工艺、烹调工艺学、食品营养分析、食品卫生管理、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。

相关证书:厨师资格证、公共营养师、烹调师、面点师等。

就业去向:学生毕业后可以在中高级酒店、星级宾馆、知名餐饮企业从事菜系、名点、宴席设计或在食品生产企业从事原料鉴别、加工、质检等工作。(部分推荐单位:石家庄世纪大饭店、保定电谷锦江国际酒店、保定国际俱乐部、北京玉林烤鸭等)。 




烹饪(培养方向:食品与营养卫生、中餐烹饪)



实用技能+高学历=高薪就业

         技术和高学历的完美结合

             实现学校到市场无缝对接


学校荣誉

    鲜明的办学特色、成绩显著,曾先后获“国家级重点中等职业学校”、“河北省教学质量优秀学校”、“河北省非企业单位诚信与自律先进单位”、“保定市对接京津工作先进单位”等荣誉称号,连续多年被河北省教育厅、河北省劳动和社会保障厅、保定市劳动和社会保障局授予“先进社会培养机构”2005年11月10日,时任教育部部长周济来我校视察指导工作,在观看我校学生技能展示后称道:这就是具有中国特色的职业教育。


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保定科技中专-烹饪专业

保定科技中等专业学校,是经河北省人民政府批准,国家教育部、人力资源和社会保障部备案,具有独立颁发国家中等学历证书资格的全日制普通中等职业学校。学校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大门”美称的历史文化古城保定,地理位置优越、交通便利。学校占地面积1200亩,建筑面积18万平方米,现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体教室、图书馆、千兆校园网、多功能厅、餐厅、超市等一应俱全。
学校依托中国地质大学长城学院和河北科技学院优质教学资源,开设护理、会计、汽车运用与维修、烹饪等四大专业体系,包含了康复护理、汽车检测与维修、食品与营养卫生、税务会计等10余个专业方向。学校师资力量雄厚,拥有专职教师286名,其中高级教师职称占38%。拥有一支数量充足结构合理的高水平师资队伍,健步走向教育与管理的前沿,成为学校的中坚力量。
坚持实行准军校式管理,完备的各项规章制度培养了学生良好的个人素质;通过开展丰富多彩的校内外活动,全面提高了学生适应社会的能力;采用“文化熏陶+校企合作+订单培养”的办学模式,实现了从学生到职业人的完美转变。学校以传统文化教育为基础,以校企合作为平台,以订单培养为通道,建立多种就业途径,确保学生100%实现就业。
学校坚持“以质量求生存、以特色求发展、以诚信求未来”的办学理念,坚持“学生信赖、家长放心、社会认可、政府满意”的办学方针,着力提高学生的学习能力、实践能力、创新能力。鲜明的办学特色积淀了丰硕成果,先后获“国家级重点中等职业学校”、“河北省教学质量优秀学校”等荣誉称号,二十多年来我校毕业生供不应求,先后为社会输送14万多德才兼备的毕业生,得到学生、家长、用人单位和社会的普遍认可。我校将恪守“自强不息、止于至善”的校训精神,做百年名校,为现代化职业技能教育谱写新的篇章,再创新辉煌。

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